


Rosé de Gamay Vaudois AOC
„Vieux Murs“
Farbe : Rosa mit Farbnuancen die zwischen Erdbeere und Zwiebelschale schwanken.
Nase : Englische Bonbons.
Attacke : Säuerlich, schönes Hervortreten von kleinen Früchten (Himbeere und Johannisbeere) Finale, sehr mineralisch.

Œil-de-Perdrix Vaudois AOC
„Mavignan“
Farbe : rosa mit lachsfarbenen Nuancen.
Nase : Fruchtpaste und zerdrückte Erdbeeren.
Attacke : sehr fein mit schönem Säuregehalt, unterstrichen durch eine Note von CO2. Finale lang in Richtung kleiner, reifer roter Früchte.