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Rosé de Gamay Vaudois AOC
„Vieux Murs“

Farbe : Rosa mit Farbnuancen die zwischen Erdbeere und Zwiebelschale schwanken.

Nase : Englische Bonbons.

Attacke : Säuerlich, schönes Hervortreten von kleinen Früchten (Himbeere und Johannisbeere) Finale, sehr mineralisch.

Œil-de-Perdrix Vaudois AOC
„Mavignan“

Farbe : rosa mit lachsfarbenen Nuancen.

Nase : Fruchtpaste und zerdrückte Erdbeeren.

Attacke : sehr fein mit schönem Säuregehalt, unterstrichen durch eine Note von CO2. Finale lang in Richtung kleiner, reifer roter Früchte.

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