Chardonnay “Vieux Moulin”
CHF 12.60 – CHF 23.50
Flaschengrösse : 70 cl
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Der Chardonnay besitzt eine der interessantesten Qualitätskombinationen: die Rebsorte ist einfach im Anbau, wird früh reif, der Zuckergehalt ist relativ hoch, hat einen regelmässiger Ertrag, eignet sich bestens zur Reifung im Eichenfass.Er braucht jedoch einen kalkhaltigen und nur wenig reichhaltigen Boden, er liebt es nicht zu feucht.Auf solch einem Boden wächst ein trockener Wein heran, elegant und nervig mit delikaten Aromen von Zitrusfrüchten, Haselnüssen und Mandeln. Er passt gut zu Krustentieren, Süsswasser- und Meeresfischen, Gänseleber und auch Geflügel.
Essen & Wein Vereinbarungen
- Vorspeise
- Lamm mit Curry
- Spargel
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Krabbe
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