Sauvignon d’Epesses Lavaux AOC

Farbe : Blassgelb mit grünlichen Nuancen.

Nase : Zuerst diskret, bei Luftzufuhr kommen Balsamnoten zum Ausdruck (Kieferharz) sowie Zitronenaromen.

Attacke : Säuerlich mit viel Volumen im Gaumen. Sehr ausgeglichen zwischen Säure, Frucht und Stoff im Gaumen.

Finale, leicht astringierend. Die Geschmacksempfindung weist Richtung Zitrusfrüchte (Pampelmuse).

• Concours mondial de Bruxelles 2011: médaille d'argent pour le millésime 2009
• Vinalies internationales 2011: médaille d'or pour le millésime 2008
• Grand prix des vins suisses 2010: médaille d'argent pour le millésime 2008

Essen & Wein Vereinbarungen

• Fische
• Geräucherter Lachs
• Vorspeise

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