Montreux, récolté sur le domaine Lavaux AOC
CHF 9.30 – CHF 17.00
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Robe rouge grenat profond d’une belle densité. Nez franc, de belle intensité. D’emblée, des notes de fruits noirs (mûres et cassis) se signalent.
A l’aération, des notes d’épices (réglisse, chocolat, vanille) se succèdent pour souligner la complexité du nez.
L’attaque est souple et gourmande avec des tanins ronds; le milieu de bouche exprime une texture soyeuse et harmonieuse. La finale est longue avec une olfaction rétro nasale sur la réglisse et la mûre sauvage.
Avec une crépinette de pied de cochon truffé au madère. Ou sur un filet mignon de chevreuil sauce aux airelles, spätzli au beurre.
Prix & Récompenses
- Vinalies internationales 2010: médaille d'argent pour le millésime 2007
- Concours mondial de Bruxelles 2010: médaille d'or pour le millésime 2007
Accords Mets - Vins
- Viande
- Chasse
Frais de Livraison
- Livraison en zone locale : Gratuit
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